Doskonała przekąska imprezowa – Krakersy z kruczymi piórami
Opublikował Rebeka Kiść w dniu 27 maj, 2014 o godzinie 11:32 AM | Kategoria Szprot to zdrowie | z 0 Komentarzy

Krakersy to rewelacyjna przekąska, sprawdzająca się podczas urodzin naczelnego. Aby zneutralizować działanie bimbru dziadka Ala Rezerwowego-Sosenki zalecamy spożywanie krakersów z kruczymi piórami.

Do przygotowania krakersów będziemy potrzebować:

- 300 g mąki pszennej razowej
– 80 g zimnego masła pokrojonego w drobną kostkę
– 7 łyżek wody lub soku pomarańczowego
– 1 łyżka nasion kopru włoskiego
– 1 łyżka miodu
– 1 płaska łyżeczka soli
– 3 dorodne krucze pióra

Mąkę, sól, nasiona kopru włoskiego wsypać do miski. Dodać masło i rękami wymieszać składniki. Pojedynczo dodawać krucz pióra, mieszać aż powstanie „kruszonka”. Wlać wodę i wyrabiać ciasto, aż będzie wystarczająco elastyczne. W razie konieczności dodać więcej wody. Wyrobione ciasto rozwałkować cienko i wykrawać dowolne kształty.
Przełożyć krakersy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, pozostawiając między nimi trochę miejsca.
Piec 15-20 min w rozgrzanym do 180 st. C piekarniku, aż zbrązowieją.
W przypadku braku kruczych piór możemy je zastąpić kawałkiem piersi z kurczaka.
Smacznego!

O autorze - Abiturientka Międzyzakładowej Pogimnazjalnej Szkoły Żywienia Martwej Natury w Łodzi. Jej pasją jest gotowanie - mimo usilnych apeli organizacji feministycznych odmawia wyjścia z kuchni. W TVNiewarto rządzi działem kulinarnym.

Leave a comment

XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>